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鲁菜孔雀开屏鱼的做法

时间:2019-06-11 19:51:22 来源:互联网 阅读:0次

孔雀开屏鱼的材料鱼650克葱姜相克食品粉1勺6月鲜生抽40克6月鲜老抽10克芝麻相克食品香油10克料酒10克 孔雀开屏鱼的做法图片步骤,怎样做孔雀开屏鱼好吃?

将鱼清洗干净,切成1厘米长的片,但不切断,抹上葱姜粉和料酒(如果没有葱姜粉,可以放上葱姜片)然后围在盘子上,象孔雀开屏1样,冷水上锅中火蒸8⑴0分钟准备调料

将蒸好的鱼取出,倒出汤汁然后放在案板上,生抽40克,老抽10克,麻油10克的比例混合好,淋在盘子上便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、蒸的鱼选择控制在1斤半以内较好。2、蒸鱼1定要放葱姜粉,或葱姜片,再加少量料酒可以去腥。3、蒸好后的鱼1定要把汁倒掉,再重新换上调味汁。

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