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时间:2019-01-12 04:00:04 来源:互联网 阅读:0次
茴香菜的功效与作用

茴香菜,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。那么茴香菜的功效在哪里呢?下面三七养生网小编就为大家详细介绍一下茴香菜的功效和作用吧!

茴香菜的功效和作用

茴香菜所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经孩子发烧不退怎么办
,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌儿童风寒感冒吃什么药
,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。

扩展阅读:茴香菜的做法

素炒茴香菜

材料:

茴香500克,植物油,盐,味精,葱沫姜沫

做法:

1、茴香洗净,切成3厘米段

2、锅烧热放油,放葱沫姜沫,出香味放茴香宝宝止咳化痰小妙招
,翻炒3-5分钟。

3、放盐、味精,翻炒均匀,出锅

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