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无花果营养价值toutiao

时间:2019-01-13 07:20:01 来源:互联网 阅读:0次
无花果营养价值 无花果的营养价值极高,无花果大家并不陌生,属于桑科类的一种植物,它的果实里面含有非常丰富的葡萄糖和果糖以及蔗糖。用它制成的干果都可以有很好的抗肿瘤功效。经过研究证明,无花果还有非常显著的轻泻的作用,所以在我们出现便秘的时候可以把无花果当做是轻泻剂。一起看看吧。

一、无花果的营养价值是什么呢

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.无花果可以食用的几率非常的高,新鲜的无花果可以食用的地方高达97%,制成干果和蜜饯的无花果可以食用的部分可以高达100%,而且含酸量非常的低,没有坚硬的果子,适合老年朋友和儿童食用。

  2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

  3.无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

  4.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

  5.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

二、无花果的药用价值是什么呢

  ≮性味≯

  甘、平,无毒。

  ≮成分≯

  果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。

  无花果的药用价值有什么?可能常吃无花果的人们也是不清楚的,其实无花果的药用价值是很大的,不仅能让人们开胃,还是有止血作用的,具体的药理作用我们现在马上了解:

  ≮药理功效≯

  开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。

  痔疾肿痛,出血:

  无花果1—2个,水煎或空腹时生食,一日2次,可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处宝宝干咳嗽是什么原因
,有消肿止痛之功。无花果叶煮汤,坐浴。

  小儿蛔虫,钩虫:

  无花果根或茎叶60克,煎浓汤,早晨空腹1次服下。

  下肢溃疡,疮面恶臭:

  无花果肉捣烂敷于患部,包扎之。或用干燥果实磨粉,撒布疮面,加以包扎

  赘疣(肉痣),脚痒:

  用未熟的果肉绞汁,或用茎叶捣汁,涂于患部,一日2~3次小孩子老是发烧是怎么回事
,数日见效。

  误食鱼蟹类中毒,腹痛、呕吐:

  新的嫩叶,洗净捣烂绞汁,每服半杯,温开水和服。

  胃弱,消化不良:

  干果切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮,有开胃助消化之功。

  妇女子宫颈炎:

  无花果叶煮汤坐浴。

  经年腹泻不愈:

  无花果鲜叶60克切碎,加入红糖同炒研末,开水送服,一次服完。

  白癜风:

  无花果叶切细,烧酒浸泡,涂患部,一日2~3次。

  无花果的药用价值是很高的,病情血糖高的人们,吃无花果也是可以的,并且如果患上白癜风的人们,用无花果也是能抑制病情的,为此无花果的效果是很强大的,经常的食用能让人们的身体越来越健康,还能治疗很多小疾病。

三、吃无花果有什么作用呢

  无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果,早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季鲜美的果品之一,为人们所喜爱。无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

  中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

  果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。

  用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。

  无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。

  用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。

  将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。

  将无花果焙乾,切成小粒,炒至焦黄,加入白糖适量,白开水冲泡,代茶饮用,可以用於胃肠病消化不良,食欲不振等。

  取未成熟无花果果实去皮,绞肉取汁,局部涂敷,可用於赘疣,每日两次,数日有效。

  除无花果的果实外,无花果的叶、根也可入药用。元代名医朱震亨曾记载,将无花果叶煎成汤,频频熏洗,可治疗痔疮疼痛。无花果叶煎水局部熏洗,可治疗疮疡肿毒。《湖南药物志》记载,用无花果根(果亦可)炖精猪肉或与鸡蛋同煮,食肉或鸡蛋,可以治疗风湿筋骨疼痛麻木。将无花果根去粗皮,打碎,开水泡服,可治疗咽喉乾痒。另外,用无花果根50克,水煎服,可以治疗颈部淋巴结结核。

四、无花果的食疗做法

  (1)蜜果猪蹄汤

  无花果60~120克,猪蹄500克。加水适量,以水火炖至烂熟,加食盐少许调味服食。无花果与猪蹄配用,能补气血,还可用于产后气血不足,乳汁缺乏者。

  (2)无花果粥

  无花果30克,粳米50克,冰糖适量。将粳米洗净煮粥,八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,加入冰糖即可。此验方可润肺利咽,润肠通便,而无花果其提取物对实验动物还有降压作用。

  消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者也不宜生食。

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