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千金-益母颗粒公示時限已到大連多數火鍋店湯底仍不透明

时间:2020-02-15 17:49:46 来源:互联网 阅读:0次

公示时限已到 大连多数火锅店汤底仍不透明

生意社05月31日讯

大连市食品药品监督管理局日前规定:本月底前,自制火锅底料、饮料和调味料的餐饮企业,要在就餐场所醒目位置或菜单上对食品添加剂予以公示昨日,走访了我市几大商圈后发现,多数火锅店的汤底仍不“透明”,顾客依旧不知底细 在沙河口区西安路边的涮涮吧,翻看了店内的菜牌,但4款锅底中只有两款对底料有详细说明而交通大学附近的翠峰苑火锅店,仅在店内醒目位置贴了“本店火锅不含非法添加剂”的标志,并没有对底料明确公示 又对青泥洼桥附近的几家火锅店进行了调查位于胜利广场地下三层的姐妹菌菇涮吧,菜单和店内醒目位置都没有对产品所含添加剂情况作出说明顾客小于就住在附近,他平时常跟家人朋友来此吃火锅当被问及是否知道汤底和免费饮料都有什么添加剂时,小于还真不知道“我平时就觉得他家的麻辣锅底和酸梅汤味道特别好,搭配着挺过瘾的” 昨日,对十余名吃火锅的顾客进行了采访对于“自制火锅底料、饮料和调味料的单位,本月底前要向监管部门备案使用添加剂名称,并在就餐场所醒目位置或菜单上予以公示”的规定,他们表示十分赞同市民梁先生说:“以前觉得火锅店的汤底都是他们用自己熬的骨头汤配的,后来才知道不少店都用猪肉膏、香精勾兑汤底现在可不敢随便吃火锅了”李女士说:“近听说要开始整顿火锅添加剂,希望能严格监管,尽快见到成效”

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